Program Studi (Prodi) Doktor Bioteknologi mempunyai visi untuk menghasilkan akademisi dan peneliti yang mandiri dan profesional dalam memecahkan dan menghasilkan karya-karya orisinil melalui pendekatan interdisipliner sesuai standar nasional (KKNI) dan Internasional (International Council of Biotechnology Associations).

Program Studi Doktor Bioteknologi di SPs Unpad adalah program Doktor by research selama tiga tahun yang berbasis pada penelitian trans dan interdisipliner dengan fokus pada pengembangan filosofi dan profesional keilmuwan bioteknologi di empat bidang spesialisasi:
a. Bioteknologi kesehatan
b. Bioteknologi tanaman, ternak dan ikan (agro-biotechnology)
c. Bioteknologi industri
d. Bioteknologi lingkungan